Laguiole Village, le choix de la qualité

3 types d'acier utilisés pour nos lames

ACIER 14C28N POUR NOS COUTEAUX PLIANTS

Le 14C28N est le dernier né des aciers inoxydables développés par Sandvik, il a une très bonne résistance à la corrosion et reste particulièrement facile à réaffûter. Son tranchant est très fin.il assure une combinaison parfaite de dureté et de résistance à la corrosion.

Quelques unes de nos lames sont encore réalisées en 12C27, gamme légèrement inférieure au 14C28N, ayant toutefois une excellente tenue à la coupe.

ACIER X35CR16N  POUR NOS COUTEAUX DE TABLE

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L'acier X35CR16N est un acier inoxydable martensitique. Il présente une parfaite tenue à la corrosion, une excellente résistance à l'abrasion et possède une très haute qualité de coupe. Comme il est dopé à l'azote et dépourvu de carbone, sa résistance à la corrosion est augmentée. Il atteint donc une dureté de 58 HRC (HV680 Dureté Vickers marqué sur nos couteaux de table).

ACIER DAMAS POUR NOS COUTEAUX HAUT DE GAMME

La réputation légendaire de la lame Damas n'est plus à faire. Sa beauté et sa résistance en font une lame d'exception. La qualité du Damas tient dans le fait qu'il alterne différentes couches d'acier plus ou moins riches en carbone. Ces différents aciers sont soudés, pliés, martelés et forgés pour obtenir des motifs plus ou moins complexes.

Laguiole Village se défend de faire perdurer un savoir-faire ancestral à travers ses lames Damas carbone, forgées au sein de notre atelier par un artisan.

L'acier Damas Japonais est un Damas inoxydable, c'est un Damas inox sandwich (coeur en VG10 pris en sandwich entre un acier dur et un autre mou), réalisé en partenariat par un artisan japonais. Il se caractérise par son tranchant égal à celui d'un rasoir.

Collection Nature

La collection Nature représentant les origines du plateau de l'Aubrac se constitue exclusivement de produits faits à partir de bois et de corne. Les éléments phares et représentatifs de notre magnifique région restent la nature et ses forêts abondantes et changeantes au fil des saisons, ses prairies verdoyantes où les vaches Aubrac aux yeux maquillés se plaisent à paresser.

Bois assortis

La fabrication de produits Laguiole Village en bois assortis se fait dans le respect de la convention de Washington ou CITES. Nous n'utilisons aucun bois menacé d'extinction.

Ebène
Thuya
Violette
Rose
Genévrier
Olivier
Buis
Pistachier

Corne

La corne se constitue de deux parties bien distinctes: la pointe de corne et la corne pressée. La première comme son nom l'indique se situe à l'extrémité de la corne. Cette partie est pleine et donc plus solide et résistante que le reste de la corne qui, quant à elle, est creuse. C'est cette deuxième partie de la corne qui, une fois chauffée et compressée, donne la corne pressée.

Pointe-de-corne-blonde-2.jpgPointe de corne blonde
Pointe-de-corne-noire-2.jpgPointe de corne noire
Pointe-de-corne-presse-2.jpgCorne pressée

Collection Aquarelle

CRYLUX (ou DACRYL)

Le CRYLUX est un verre de synthèse, un acrylique aux propriétés étonnantes:

- Transparent: Aussi transparent que le cristal (92% de transmission lumineuse).

- Résistant: 10 fois plus résistant que le verre.

- Léger: 2 fois plus léger que le verre.

- Développement durable: Complètement recyclable.

- Passe au lave-vaisselle

Collection performance

Fibre de carbone

Le carbone se caractérise par des mailles dans les tons de gris

La fibre de carbone est composée d'atomes de carbone agglomérés qui forment des cristaux microscopiques. L'alignement de ces cristaux offre à la fibre de carbone une grande résistance. Plusieurs milliers de fibres de carbone sont enroulés ensemble pour former un fil.

- Résistante
- Flexible
- Fine/Peu volumineuse
- Qualité d'aspect

G10 - Fibre de verre

Le G10 présente quant à lui de petites écailles noires

Le G10 est un tissu composé de couches de fibre de verre avec un résine époxy.

- Grande résistance aux chocs
- Durable
- Résistant à l'humidité
- Qualité d'aspect

POM - Polyacétal

Le POM est une matière noire et lisse

Le polyacétal est un matériau semi-cristallin opaque. Sa couleur naturelle est blanche mais il est souvent coloré.

Collection Globe-Trotter

La collection globe-trotter a pour principale caractéristique la diversité des produits qu'elle propose.

En effet, pour chaque couteau, un panel de matières vous sera suggéré. Vous retrouverez notamment l'ensemble des matériaux proposés par les collections Nature, Aquarelle et Performance ainsi que d'autres matériaux plus spécifiques tels que la molaire ou l'ivoire de mammouth.

Laguiole Village peut également satisfaire toute demande particulière que ce soit dans le choix du manche ou bien de la lame. Nous produisons nous-mêmes des couteaux Laguiole avec une lame en acier Damas Carbone.

De plus, nous entretenons un partenariat avec un artisan Japonais, Masashi (acier SLD, 60-62 Rockwell). Ces lames sont uniques et leur tranchant irréprochable.